Relácia Na zelenej adrese na STVR priniesla reportáž zo spracovateľského závodu spoločnosti BIOLIK v Moldave nad Bodvou, nášho partnerského zariadenia, v ktorom sa spracúva biologicky rozložiteľný odpad zbieraný aj prostredníctvom služieb ESPIK. Diváci tak mohli vidieť, čo sa deje s kuchynským a potravinovým odpadom po jeho odvoze z prevádzok, škôl či samospráv.
Moderná infraštruktúra pre zodpovedné spracovanie
V reportáži bola predstavená nová technologická hala na spracovanie bioodpadu. Ide o moderné zariadenie, ktoré umožňuje efektívne, bezpečné a environmentálne zodpovedné nakladanie s kuchynským a potravinovým odpadom. Takéto spracovateľské kapacity sú kľúčovým článkom celého systému od triedenia u pôvodcu odpadu až po jeho finálne zhodnotenie.
Bioodpad ako surovina, nie problém
Riaditeľ závodu Tomáš Jaržembovský v reportáži priblížil celý proces od prijatia odpadu, jeho dotriedenia a odstránenia nežiaducich prímesí až po následné technologické spracovanie. Reportáž zároveň vyvrátila častý mýtus, že bioodpad končí na skládkach alebo v spaľovniach. Ak je správne vytriedený, vstupuje do riadeného procesu spracovania, ktorého výsledkom je energetické a materiálové zhodnotenie.
Od fermentácie k energii a hnojivu
Spracovaný bioodpad prechádza fermentačným procesom, pri ktorom vzniká bioplyn. Ten sa následne využíva na výrobu zelenej energie. Tuhá zložka sa mení na digestát, organické hnojivo využívané v poľnohospodárstve. Ide o praktické napĺňanie princípov obehového hospodárstva. Biologicky rozložiteľný odpad sa nestáva záťažou, ale vstupnou surovinou, z ktorej vzniká energia a živiny vracajúce sa späť do pôdy.
Dôležitosť správneho triedenia
Reportáž poukázala aj na problém prítomnosti plastov v bioodpade. Nežiadúce prímesi komplikujú proces spracovania, zvyšujú technologickú náročnosť a znižujú kvalitu výsledného produktu. Preto je dôsledné triedenie už na strane pôvodcu odpadu v domácnostiach, školách, gastroprevádzkach či samosprávach kľúčovým predpokladom efektívneho zhodnotenia.
V ESPIKu zabezpečujeme zber a logistiku biologicky rozložiteľného odpadu tak, aby mohol byť následne spracovaný v moderných zariadeniach, akým je aj závod spoločnosti BIOLIK. Každý správne vytriedený kilogram bioodpadu tak dostáva reálnu hodnotu v podobe energie a podpory poľnohospodárstva.
Autor článku: Mgr. Elena Hajdu
Jubilejný 30. ročník HORECA konferencie bol pre ESPIK výnimočný. Po prvýkrát sme sa ho zúčastnili ako člen Asociácie hotelov a reštaurácií Slovenska a garantovaný dodávateľ. V dňoch 18. – 20. mája 2026 sme boli súčasťou podujatia, ktoré spojilo odborníkov, hotelierov, reštauratérov, dodávateľov a lídrov slovenského hospitality sektora. Konferencia sa konala...
V dnešnej dobe už nestačí mať údaje o odpadoch len zaevidované. Prevádzky a spoločnosti potrebujú mať informácie prehľadne spracované, zrozumiteľné a dostupné na jednom mieste, aby sa v nich vedeli rýchlo orientovať a pracovať s nimi. Dáta sú základom správnych rozhodnutí – či už ide o plánovanie vývozov, nákupu potravín,...
V ESPIK-u dlhodobo pracujeme na tom, aby bola evidencia odpadov pre našich zákazníkov čo najprehľadnejšia, jednoduchá a najmä spoľahlivá. Systém preto neustále vylepšujeme o funkcie, ktoré šetria čas, znižujú administratívnu záťaž a prinášajú jasný prehľad o tom, čo sa vo vašich prevádzkach deje. Náš systém však nie je len o...