Letná sezóna prináša gastroprevádzkam vyššiu návštevnosť, plné terasy, víkendové špičky aj vyššie teploty. Práve v tomto období je dôležité mať správne nastavené nielen fungovanie kuchyne, ale aj nakladanie s kuchynským odpadom. V novom článku na odbornom portáli Odpady-portal.sk sa venujeme tomu, prečo je čistota nádob, pravidelný vývoz, správne skladovanie odpadu,...
Slnečné jazerá v Senci patria medzi obľúbené miesta oddychu, športu a letných stretnutí. Aby si ich návštevníci mohli užívať letnú sezónu v čo najčistejšom a bezpečnom prostredí, každoročne sa tu koná dobrovoľnícko-ekologické podujatie Čisté vody Slnečných jazier, ktoré spája potápačov, dobrovoľníkov, partnerov a všetkých, ktorým nie je ľahostajný stav prírody okolo...
Keď sme spúšťali projekt Olejko chráni prírodu, nechceli sme vytvoriť iba ďalšiu školskú zberovú aktivitu. Naším cieľom bolo ukázať deťom, školám a rodinám, že aj odpad, ktorý vzniká pri varení v domácnosti, má svoje ďalšie využitie a pri správnom nakladaní sa môže stať hodnotnou surovinou. Tri ročníky a takmer 45...
Posledný májový víkend patril na Seneckých jazerách deťom, rodinám a skvelej atmosfére. V dňoch 30. a 31. mája 2026 sa pri Slnečných jazerách – Sever konal už 25. ročník Akčného medzinárodného Dňa detí, ktorého partnerom bol aj ESPIK. Podujatie pripravilo mesto Senec v spolupráci s Klubom potápačov Piccard a počas...
Jubilejný 30. ročník HORECA konferencie bol pre ESPIK výnimočný. Po prvýkrát sme sa ho zúčastnili ako člen Asociácie hotelov a reštaurácií Slovenska a garantovaný dodávateľ. V dňoch 18. – 20. mája 2026 sme boli súčasťou podujatia, ktoré spojilo odborníkov, hotelierov, reštauratérov, dodávateľov a lídrov slovenského hospitality sektora. Konferencia sa konala...
V druhom diele podcastu sa rozprávame s Ing. Martinou Bakošovou, poradkyňou a školiteľkou v oblasti hygieny a bezpečnosti potravín, o tom, ako funguje HACCP v praxi a prečo nejde len o „papier v šanóne“. Čo v podcaste nájdete? zrozumiteľné vysvetlenie HACCP a jeho významu v praxi praktické odporúčania k hygiene...
V ESPIK-u nám záleží na tom, aby sme o spracovaní bioodpadu nielen hovorili, ale aby sme celý proces poznali aj z praxe. Preto sme sa s kolegami z kancelárie, obchodnými zástupcami a manažérmi vybrali priamo tam, kde sa bioodpad ďalej spracováva. Navštívili sme náš partnerský spracovateľský závod Biolik, aby sme...
Gastronómia už dávno nie je len o tom, čo servírujete na tanieri. V ére, keď udržateľnosť prestáva byť trendom a stáva sa normou, pozornosť smeruje aj tam, kam hostia bežne nevidia. Za dverami kuchýň vzniká každý deň surovina, ktorú sme kedysi vnímali ako záťaž. Dnes však vieme, že správne nakladanie...
Pri príležitosti Dňa Zeme sme sa aj tento rok s radosťou zapojili do aktivít, ktoré spájali deti, školy, mestá aj dôležité environmentálne témy. Naša firma bola súčasťou podujatí v Starej Ľubovni a v Moldave nad Bodvou, kde má partnerská firma BIOLIK spracovateľský závod. Oba podujatia sa niesli vo výbornej atmosfére,...
Každý rok majú mestá a obce možnosť získať príspevok za triedený zber biologicky rozložiteľného kuchynského odpadu (BRKO). Napriek tomu oň mnohé samosprávy prídu. Nie preto, že by nesplnili podmienky, ale kvôli chýbajúcej alebo neúplnej dokumentácii. Termín na podanie žiadosti je pritom jasne stanovený. Do 30. júna musia samosprávy odovzdať všetky potrebné...
Prestaňte riešiť nespoľahlivé vývozy, nepríjemný zápach či zdĺhavé papierovačky. Zabezpečíme vám kompletný servis v oblasti kuchynského a potravinového odpadu, od pravidelného vývozu, cez prehľadnú online evidenciu, až po transparentné zhodnotenie bioodpadu. Vy sa venujte zákazníkom. O zvyšok sa postaráme my. Prečítajte si celý článok Autor článku: Mgr. Laura Hurkalová
Triedenie odpadu je dnes prirodzenou súčasťou života v mestách a obciach. Zberné nádoby na plasty, papier, sklo či bioodpad sú bežnou súčasťou verejného priestoru a čoraz viac samospráv zavádza aj zber ďalších druhov odpadu, ktoré by inak končili v komunálnom odpade alebo v kanalizácii. Aby však triedený zber fungoval tak,...