Mestá a obce od začiatku tohto roka začali so zberom použitého kuchynského oleja a tukov. Zber prepáleného oleja za čistejšie životné prostredie Zdá sa, že občania si ešte úplne neosvojili túto myšlienku. Samosprávy riešia problém nielen s nesprávnym triedením oleja, ale aj s jeho nedostatkom v zberných nádobách. Na základe...
Firma ESPIK sa počas svojho pôsobenia zúčastnila na najväčšej gastro výstave na Slovensku – Danubius Gastro. Tento gastronomický veľtrh sa už tradične koná v priestoroch bratislavského výstaviska Incheby. Každý rok, tak ako aj po minulé roky, je známy bohatým zastúpením kuchárov, pekárov, cukrárov, baristov, vinárov, ale aj známych osobností z...
Pre stravovacie zariadenia zabezpečujeme zber a likvidáciu biologicky rozložiteľného kuchynského a reštauračného odpadu, potravín po záruke, jedlých olejov a tukov, čistenie lapačov tukov, vedenie evidencie odpadov a daňovú výhodu. Viac informácii
Sme firma s viac ako 10-ročnými skúsenosťami v oblasti pravidelného zberu biologicky rozložiteľného odpadu na celom Slovensku. Riešenia, ktoré ponúkame, chránia životné prostredie. Prečítajte si celý článok
Od 1. júla musia obce a mestá začať povinne triediť aj kuchynský bio odpad z domácností. Slovenské mestá a obce majú už len pár dni, aby zaobstarali a zaviedli funkčný a efektívny systém zberu kuchynského odpadu z domácností. Celý tento systém triedenia a zberu kuchynského odpadu z domácností, inak nazývaný...
Hlavnou úlohou informačného systému má byť zjednodušenie vykazovania produkcie a nakladania s odpadom. Od začiatku roka 2021 mal byť spustený nový informačný systém odpadového hospodárstva. Pre viaceré okolnosti a nejasnosti sa úplne spustenie tohto systému zatiaľ posúva na rok 2022. Napriek tomu faktom ostáva, že elektronizácia odpadového hospodárstva a spustenie...
"Buďme ekologickí, pomáhajme chrániť životné prostredie." Týmto sa riadia aj naši partneri pri vzájomnej spolupráci. V spolupráci s našou firmou sa od nového roka môžu začleniť do ekologickej myšlienky v zbere kuchynského bio odpadu mnohé mestá a obce. Našimi zákazníkmi sú aj rôzne siete potravín, čerpacích staníc, ktoré zdieľajú myšlienku...
K farebným kontajnerom na triedený zber odpadu pribudne na mnohých miestach ďalší, určený len na potravinové zvyšky z kuchyne. Práve tie tvoria väčšinu komunálneho odpadu a naše domácnosti ho produkujú denne. Odpad, ktorý je biologicky rozložiteľný a nemôže podľa zákona skončiť na skládke, prípadne v spaľovni, môžu špecializované firmy energeticky...
"Ak správne triedime, svet je krajší. Osvojme si umenie triedenia odpadu." Hlavné zmeny v povinnostiach obcí a miest nastanú od 1.1.2021, kedy by mali obce a mestá zabezpečiť a zaviesť pre občanov triedený zber biologického kuchynského odpadu. To znamená, že k doterajším kontajnerom na triedený zber odpadu pribudne ďalší, určený...
Odpadové hospodárstvo je súbor činností zameraných na predchádzanie a obmedzovanie vzniku odpadov a znižovanie ich nebezpečnosti pre životné prostredie a na nakladanie s odpadmi v súlade so zákonom. Odpadové hospodárstvo upravuje zákon č. 79/2015 Z. z. o odpadoch a o zmene a doplnení niektorých zákonov v znení neskorších predpisov (ďalej...
HACCP systém pomáha zaručovať bezpečnosť potravín a napomáha efektívnejšiemu využitiu surovín, dáva bezpečný základ systému zabezpečovania kvality a zlepšuje zvládnuteľnosť výrobného procesu. Čo je HACCP systém? HACCP je globálne najrozšírenejším systémom zameraným na zaistenie bezpečnosti potravín. , H – hazard – riziko, nebezpečenstvo, ohrozenie A – analysis – analýza,...
Lapače tukov sú v dnešnej dobe už neodmysliteľnou súčasťou každého stravovacieho zariadenia. Vďaka ním sa zachytávajú smesi tukov a olejových nečistôt, ktoré by inak skončili v kanalizácií a malo to celý rad negativných dôsledkov. Lapače tukov, inak nazývané aj ˮlapol“, sú podľa platnej legislatívy neodmysliteľnou súčasťou každého stravovacieho zariadenia. Využívajú...