Je podstatné vybrať si zberovú firmu, ktorá bude dbať nielen na správne zhodnocovanie v rámci ochrany životného prostredia, ale záleží jej aj na tom, aby Vám ponúkla čo najefektívnejšie, najjednoduchšie a legislatívne správne riešenia v oblasti zberu a vývozu biologicky rozložiteľných odpadov.
Nielen pri výbere, ale aj počas spolupráce, je dôležité, všímať si danú firmu, jej správanie voči zákazníkom, voči plneniu stanovených podmienok, či celkový prístup k riešeniu problémov.
Preto sme si pre Vás pripravili „desatoro“ v bodoch, ktoré Vám pomôžu pri výbere a spolupráci so „zberovkou“ kuchynského odpadu.
Okrem kvalifikácie zamestnancov a pracovníkov firmy, každá zberová firma musí mať všetky potrebné a platné povolenia a dokumenty na zber a spracovanie biologicky rozložiteľného odpadu, ako sú:
a) Štátna veterinárna a potravinová správa SR na prepravu a zber VŽP
b) Odbor starostlivosti o životné prostredie na prepravu odpadov
c) Odbor starostlivosti o životné prostredie na prevádzkovanie zariadenia na zber odpadov
d) Regionálna veterinárna a potravinová správa na prevádzkareň danej činnosti
e) Koncový spracovateľ odpadu
Odborný prístup a zodpovednosť nemôže chýbať. Prístup zberovej firmy k spracovaniu bioodpadu by mal byť transparentný a zrozumiteľný. Okrem toho by mala dodržiavať prísne environmentálne normy a byť schopná riešiť problémy s nadhľadom a zodpovednosťou.

Je potrebné zistiť, či firma poskytuje pravidelné vývozy a dodržiavanie intervalov, ktoré vyhovujú Vašim potrebám. Kľúčové je skontrolovať, či sú schopní prispôsobiť sa prípadným zmenám či mimoriadnym situáciám, ktoré môžu vzniknúť na prevádzke.
Určite netreba zabúdať na skúsenosti firmy pri zaobchádzaní s týmto druhom odpadu. Niekoľkoročné skúsenosti sú znakom toho, že sa firma stretla s viacerými problémami a situáciami, ktoré dokázala ustáť a vyriešiť.
Evidencia odpadov Vám umožní sledovať informácie o vyvezenom množstve odpadu od firmy, zjednoduší administratívnu časť a taktiež prehľad o množstve vyprodukovaného odpadu z Vašej prevádzky, pričom Vám poskytne:
a) Reporty vývozu odpadu
b) Evidenčné listy
c) Zberné doklady
d) Vyplnené ročné ohlásenie o vzniku odpadu a iné
Zapožičanie nádob, ich pravidelné čistenie a dezinfekcia môže minimalizovať zápach, špinu či hlodavce, ktoré môžu kuchynský odpad lákať. Taktiež je dôležité, aby každá nádoba bola správne a jasne označená nálepkou s daným druhom a kódom odpadu.

Zberová firma nesmie v jednom vozidle zbierať odpad a zároveň z toho istého vozidla zásobovať zákazníkov napríklad jedlým olejom. Pokiaľ je olej umiestnený v tej istej časti vozidla, kde sú prevážané aj plné nádoby s odpadom, považuje sa to za porušenie hygienických noriem.
Cena je dôležitým faktorom, ale nemala by byť jediným rozhodujúcim kritériom pri výbere firmy. Je potrebné zohľadniť skutočnosti, podľa akých je daná cena služby vyčíslená a či to výrazným spôsobom nevplýva na vyššie spomenuté body.

Skúsenosti a referencie od iných zákazníkov sú dôležitou súčasťou pri rozhodovaní sa pre konkrétnu firmu.
Súčasťou 21. storočia je všadeprítomná elektronizácia činností, práce a celkovej dohľadateľnosti. Odporúča sa vyhľadávať firmy, ktoré v tejto oblasti nie sú zastaralé, ale vyvíjajú úsilie na zavedenie funkčných systémov, online prístupov, aplikácií, jednoduchej dohľadateľnosti informácií a podobne.
Máte istotu, že je evidencia odpadov vo vašej prevádzke úplná a všetky údaje zodpovedajú skutočnosti? Od roku 2027 bude evidencia odpadov vedená v novej elektronickej podobe a údaje sa budú počas roka pravidelne poskytovať do ISOH. Chýbajúce doklady, neúplné záznamy alebo rozdiely medzi údajmi jednotlivých subjektov tak budú ľahšie odhaliteľné....
Koľko odpadu vo vašej prevádzke vzniklo? Kedy a komu ste ho odovzdali? Zhodujú sa vaše údaje s evidenciou zberovej spoločnosti a ďalších subjektov, ktoré s odpadom nakladali? Od 1. januára 2027 už pri kontrole nebude dôležité iba to, či prevádzka evidenciu odpadov má. Podstatné bude aj to, či je vedená...
Prevádzkujete malé potraviny, večierku alebo predajňu? Možno vás prekvapí, že aj pri menšej potravinovej prevádzke musíte mať správne zabezpečené nakladanie s potravinovým odpadom. Ak vám vznikajú potraviny po dátume spotreby, poškodený alebo nepredaný tovar či bioodpad z ovocia a zeleniny, nestačí ich jednoducho vyhodiť. Odpad je potrebné správne odovzdať, viesť...