Od odpadu k príležitosti alebo o ekológii trochu inak

Začiatok školského roka nemusí patriť iba školským laviciam. Ten náš sme 1. septembra odštartovali trochu netradične  a to    návštevou 22 študentov zo Slovenska, Česka a Talianska, ktorí k nám zavítali v rámci programu Erasmus+ realizovaného CVČ Stará Ľubovňa, s ktorým spolupracujeme už niekoľko rokov.. Spoločne sme sa rozprávali o odpade, spotrebe, bioodpade a o tom, ako naše dnešné rozhodnutia ovplyvnia svet, v ktorom budeme žiť zajtra.

Prednáška s názvom Od odpadu k príležitosti bola určená mladým ľuďom vo veku od 15 do 18 rokov, ktorí zavítali do Starej Ľubovne. Tému ekológie sme však nechceli uchopiť ako klasickú prednášku plnú definícií a poučiek. Naším cieľom bolo ukázať študentom veci, s ktorými sa stretávajú každý deň, z trochu iného pohľadu. Pretože odpad nie je niečo vzdialené. Vzniká pri každom nákupe, pri príprave jedla, v škole, doma či na dovolenke. A často o ňom začíname premýšľať až vo chvíli, keď ho hodíme do koša.

Svet sa rozhoduje už dnes

Jednou z hlavných myšlienok prednášky bolo, že budúcnosť tvoríme už dnes. Za posledné desaťročia sa výrazne zvýšila životná úroveň aj spotreba. Nakupujeme viac výrobkov, využívame viac surovín, energie a mnohé veci používame iba krátko predtým, ako ich vyhodíme. Pred svetom preto stojí rozhodnutie, či budeme pokračovať v modeli vyrobiť → použiť → vyhodiť, alebo začneme zdroje využívať rozumnejšie. 

Práve o tom sme diskutovali aj so študentmi. Čo pre nich znamená triedenie odpadu? Ako funguje v ich domovských krajinách? Zálohujú plastové fľaše a plechovky? Čo sa deje s bioodpadom?  Ako sa jednotlivé systémy líšia na Slovensku, v Česku a v Taliansku? Prednáška preto nebola iba o počúvaní. Študenti odpovedali na otázky, porovnávali svoje skúsenosti z jednotlivých krajín a zamýšľali sa nad tým, ako sa správajú oni sami alebo ich rodiny.

Je odpad problém alebo príležitosť?

Na začiatku sme si položili jednoduchú otázku: Je odpad problém alebo príležitosť? Odpoveď  nemusí byť jednoznačná. Ak s odpadom nakladáme nesprávne, problémom určite je. Ak ho však dokážeme správne vyzbierať. vytriediť a spracovať, môže sa stať zdrojom surovín, energie alebo základom ďalších riešení. Práve to je jeden zo základných princípov cirkulárnej ekonomiky . Snaha udržať materiály a zdroje čo najdlhšie v obehu namiesto toho, aby ich cesta skončila vyhodením.  Zhodnotenie odpadu pritom nie je iba recyklácia. V praxi môže ísť napríklad o kompostovanie, výrobu bioplynu, energetické zhodnotenie alebo opätovné využitie materiálov.

Keď sa jedlo z taniera stane odpadom

Najväčšiu časť našej diskusie sme prirodzene venovali oblasti, ktorá je ESPIKu najbližšia – bioodpadu. Vzniká každý deň. Pri príprave jedla, zo zvyškov na tanieroch, ale aj z potravín, ktoré sa nestihnú predať alebo spotrebovať. Produkujú ho domácnosti, školy, reštaurácie, hotely aj obchody. Práve pri tejto téme sme študentov vyzvali, aby sa na chvíľu zamysleli aj nad vlastnou spotrebou. Koľko jedla si naberieme na tanier? Koľko ho zostane? Čo sa s ním stane potom? A uvedomujeme si vôbec, koľko potravín sa každý deň stáva odpadom?

Silným momentom prednášky boli fotografie z triedenia odpadu v našej partnerskej spracovateľskej spoločnosti BIOLIK. Pohľad na množstvo vyhodených potravín, ktoré ešte donedávna boli výrobkom určeným na spotrebu, vyvolal medzi študentmi viditeľné prekvapenie. Čísla a definície sú jedna vec. Vidieť reálny obsah odpadu na triedičke je však niečo úplne iné. A možno práve takéto momenty dokážu najlepšie ukázať, že za slovami ako „plytvanie potravinami“ alebo „produkcia odpadu“ sa skrývajú konkrétne veci, ktoré niekto kúpil, vyrobil, dopravil a nakoniec vyhodil.

Odpad v ESPIKu nekončí pri zbernej nádobe

Študentom sme na videu zároveň ukázali, čo sa s odpadom deje ďalej. Jeho cesta sa nezačína ani nekončí pri smetnom koši. Po správnom triedení a zbere nasleduje evidencia, preprava do spracovateľského zariadenia, spracovanie a následné zhodnotenie. Výsledkom môže byť napríklad energia, bioplyn alebo ďalší využiteľný materiál. Práve tu sa teória cirkulárnej ekonomiky mení na prax.

V ESPIKu sa s touto cestou stretávame každý deň. A aj preto sme chceli mladým ľuďom ukázať, že ekológia nie je iba globálna téma z učebníc alebo správ. Je súčasťou bežného života a zároveň oblasťou, v ktorej vznikajú nové technológie, pracovné príležitosti aj riešenia.

Zaujať dnešnú generáciu nie je jednoduché

Zaujať skupinu tínedžerov environmentálnou témou nie je jednoduchá úloha. Sú generáciou, ktorá má každý deň k dispozícii obrovské množstvo informácií, videí a podnetov. O to viac sme nechceli, aby si z ESPIKu odniesli iba ďalšiu prednášku, ktorú si vypočujú a o pár hodín na ňu zabudnú.

Nepotrebujeme, aby po jednej návšteve všetci dokonale poznali princípy cirkulárnej ekonomiky alebo začali analyzovať každý kus odpadu, ktorý vyhodia. Ak sa nám však podarilo dosiahnuť, že sa pri najbližšom nedojedenom obede, vyhodenej potravine alebo nádobe na triedený odpad na chvíľu zastavia a položia si otázku „Kam toto vlastne pôjde ďalej?“, potom mala prednáška svoj význam. Pretože práve z malých otázok a zmeny pohľadu sa môžu postupne rodiť veľké zmeny. A možno je odpoveď na otázku zo začiatku prednášky nakoniec jednoduchšia, než sa zdá.

Odpad môže byť problémom. Ale ak sa naň naučíme pozerať inak, môže byť aj príležitosťou.

Autor článku: Mgr. Elena Hajdu